Die Entstehung des Grüber-Hauses geht auf das Engagement von Heinrich Grüber (1891-1975) und seiner Frau Margarete zurück, die unter der NS-Herrschaft fast 2000 Menschen jüdischen Glaubens und anderen Verfolgten die Flucht aus Deutschland ermöglicht hatten. Ende der fünfziger Jahre von Grübers Stiftung „Evangelische Hilfestelle für ehemals Rasseverfolgte“ erbaut, wurde es 2006 vom Diakonissenhaus übernommen, das sich verpflichtet hat, die Einrichtung im Sinne Grübers weiterzuführen.